米沢牛牛丼の具

きめ細やかな霜降りと、融点の低い上質な脂、そしてとろけるような柔らかさが特徴の米沢牛を使用した、贅沢な牛丼の具です。口に入れた瞬間に広がる上品な旨味と、雑味のない甘みのある脂が、深いコクと余韻を生み出します。 その米沢牛の旨味を引き立てるため、山形県産赤ワインを隠し味に使用した甘辛の割り下で、熟練の職人が丁寧に炊き上げています。使用している赤ワインは、ANAファーストクラス採用実績を持つ高畠ワイナリーの加工用ワインで、奥行きのある風味を実現しています。 化学調味料・着色料は使用せず、素材本来の旨味を活かした安心・安全な仕立てです。 湯煎するだけで手軽に本格的な味わいが楽しめるため、ご家庭での贅沢な食事はもちろん、特別な日の一品としても最適です。さらに、生卵を添えることで、まるで本格すき焼きのような味わいをお楽しみいただけます。