岡山県 新見市
岡山県北西端に位置し、広大な山地に囲まれた自然豊かな市です。新見の美しい渓谷と清流が育む農林産物が豊富で、山里ならではの食文化が根付いています。
チヤギュウアブリギュウカレー
黒毛和牛『千屋牛』のステーキ部位肉を炭火で丁寧に炙った数量限定のカレーです。
サンプル対応：対応不可
黒毛和種銘柄牛発祥の地奥備中新見。この地の和牛牧場で丹精こめ育てた千屋牛の良質の牛肉を炭火で炙り深い味わいを引き出し、地元名産の完熟トマトを使用してじっくりと時間をかけ煮込み、素材の旨味を十分に引き出した山里仕立ての本格創作カレーです。千屋牛肉の一層のコクと旨味を味わえるカレーです。
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