山梨県 富士川町
山梨県南巨摩郡の富士川町は、富士川沿いの広域交通の要衝に位置する農業の地。豊かな農地で育む地元産野菜や果物が揃い、自然の恵みあふれる食文化が根付くエリアです。
ホグシメシノモトウナギカシラメシ
珍しいうなぎの頭の炊込みご飯
サンプル対応：対応可能
うなぎの頭がなんと5個も贅沢に入ったほぐし飯です。昔のうなぎ屋さんでは、頭から出汁を取ってうなぎのたれを作っていたそうです。濃厚な味を楽しめるうなぎの頭を、割烹立よしの熟練した板前が硬い部分を丁寧に処理し、直火で炙り焼きしました。一緒に炊き上げると、うなぎの頭から出る濃厚な旨みや直火のタレの風味がお口いっぱいにお楽しみいただけます。
ロナ渦で「家食」といワードが悪い意味で使われていました。毎日同じことの繰り返し・作るのが面倒・美味しく感じない...等 本来、食事の時間は楽しい時間でなければならない。 簡単に作れて、見た目も楽しい、食べて美味しい、そんな商品を目指して出来上がったのが「ほぐし飯の素」です。 お子様のいるご家庭でしたら、（親）「ほぐし飯が炊けたよーおいでー」（子）「わー！美味しそう」しゃもじをお子様に渡して（親）「ほぐしてごらん」 （子）思わず笑顔がこぼれる、、そんな場面をイメージして作りました。
お子様のいるご家庭、キャンプ飯
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