バイヤー — 東京都 / 飲食
都内5店舗を展開するレストランチェーンが、長崎・熊本・宮崎の生産者と直接契約。中間マージン削減により食材コストを15%削減しながら品質も向上しました。
食材コスト15%削減
サプライヤー — 醤油
バイヤー — ホテル
個人会員 — 東京都 / 個人
サプライヤー — 宮崎県 / 畜産
