鳥取県 倉吉市
鳥取県中部にある行政・経済の中心都市で、白壁土蔵群の風情ある町並みが有名です。梨・二十世紀梨の産地として知られ、みずみずしい地元の果物が自慢です。

スモークサーモン
鳥取県産琴浦グランサーモンを冷燻。マイルドな味わいのスモークサーモン。
鳥取県産琴浦グランサーモンを使用。岩塩で仕込み、北海道産山桜とスモークピートで冷燻したマイルドなスモークサーモン。2022年度鳥取県特産品コンクール優良賞受賞。 【名称】スモークサーモン 【原材料名】トラウトサーモン(鳥取県産)、塩、胡椒、砂糖 【内容量】500g 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】冷凍保存。食べる前に冷蔵庫で解凍 【アレルゲン】さけ 【栄養成分表示(100g当たり)】エネルギー108kcal/たんぱく質24g/脂質1.2g/炭水化物0.4g/食塩相当量0.81g 【販売者】燻製道楽(鳥取県倉吉市関金町泰久寺77-1) 【製造所】燻製道楽(同上) ※要冷凍。解凍後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
冷蔵庫で解凍後、スライスしてカルパッチョ、サラダ、サンドイッチなどに。
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