兵庫県 養父市
兵庫県北部の但馬地方に位置する市で、農業特区として知られます。国家戦略特区を活用した農業改革が進み、山の幸が豊富な食の地域です。
アサクラサンショウオイル
ひとふりの魔法
サンプル対応：要相談
抽出した朝倉山椒とピュアオリーブオイル（イタリア産）を使用したオイルです。1本あたり90g程度の朝倉山椒を原材料として贅沢に使用しています。朝倉山椒は、他の山椒に比べて柑橘系の爽やかな香りのリモネンという香気成分を多く含んでおり、オリーブオイルと合わせることで、お料理がアップグレードします。朝倉山椒オイルにすることにより、お料理に少し加えるだけで簡単に朝倉山椒の豊かな香りと痺れを味わうことができます。
厳選したイタリア産ピュアオリーブオイルと丁寧に手摘み処理された兵庫県養父市産を中心とした朝倉山椒を合わせたこだわりの逸品です。 オリーブオイルを低温で過熱し、朝倉山椒を抽出したフレーバーオイルとなっています。 製品100g中40％の朝倉山椒を原材料として使用しており、量産している加工品では日本国内において見かけることの少ない商品です。年間の生産量も限られており、貴重な商品となっています。
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