有機みそ

弊社生産の有機ササニシキと仲間の農家さん生産の有機みやぎしろめ大豆と天然塩とで仕込んだ有機みそです。こだわりの原材料を有機みそのみ製造するマルカワみそで自然の発酵速度に任せて約10ヶ月かけて発酵させたこだわりの味噌です。麹菌は蔵つきの菌で、仕込み水は地下水、出荷の際に加熱せず、香りも酵素も生きたままの生みそです。 【おすすめの食べ方・使い方】みそ汁、みそおにぎり、野菜のみそ炒め、みそラーメンに最適です。きゅうりにつけたり、お酒のつまみとして利用してくださる方もいます。夏季時には発酵しますので、開封後は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。 【原材料名】有機うるち米（宮城県産ササニシキ）、有機大豆（宮城県産みやぎしろめ）、天日湖塩（内モンゴル自治区） 【内容量】600g 【賞味期限】10ヶ月 【保存方法】常温 【アレルゲン】大豆 【栄養成分表示】100g当たり エネルギー189kcal／たんぱく質11.5g／脂質3.7g／炭水化物27.5g／食塩相当量12.4g 【認証】有機みそ 【販売者】株式会社田伝むし（宮城県石巻市和渕字清水93-1）